3/1
本日は、ベーコンとしめじのクリームソースパスタ。
うまかった。
やっぱりベーコンにはにんにくがあいますな。
私は、たまねぎは好きなのですが、煮た長ネギがだいっきらいです。あの、どろっとした部分が限りなくまずい。ありえねー。
しかし、結婚してから食べられるようになりました。
だんながねぎを切る時、斜めではなく縦に切るのです。そうするとなべにいれたときおいしい!
すばらしいよ、だんな。
聞くと、自分で考えたらしいです(ラーメン屋のねぎの切り方を参考にしたらしい)。なるほどなあ。
本日は、水餃子にしました。
ぎょうざを40個くらい作り、だんなの味付けした鍋(かつおとこんぶとみそ)に野菜と共にいれて食べました。
スープがうまあ。
そしてぎょうざもうまあ。
化学調味料を使っていなくてもおいしいごはんはできるのですな。
わたしゃすっかりだんなに胃袋を掴まれました。
3/2
本日は、昨日のばんごはん(水餃子)のスープを使ったラーメンでした。
スープがうまい!!
焼き餃子でした。
やっぱり自家製餃子がいちばんおいしいー!!
3/3
本日は、
・きんめの煮付け
・すいぎょうざの残り
・ごはん
の超絶手抜きごはんでした。
きんめの煮付けは初めて作ったのだけど超おいしい。きんまうんまい!やわらかくてうまー!
でも2切れで1380円は高いですな。
次は割引になってるときに買おう。
3/4
・豚肉のにんにくみそやき
・水餃子の残りスープ
・ごはん
またまた一品のみのおかずです。
ラクしてます。ダメ主婦です。でも兼業だからいいのさ(いいのか?)
3/5
本日は、
・ジャーマンポテト
・キャベツのサラダ
・水餃子の残りスープ(今日でおわり)
・ごはん
3/6
本日は、キャベツと肉を乗せた丼だけ。
3/7
本日は、
・ぶりのピリ辛照り焼き
・めかぶ
・キャベツのサラダ
・ごはん
・味噌汁
キャベツうんまい!!
3/8
めんつゆを作った。ものすごいひさしぶり。
きのこのカルボナーラ。
うーん、イマイチ。やっぱりトマトソース系が一番うまいなあ。
お弁当にふりかけていく予定。
ごまを入れたら一段とうまくなった。ごまってあんまり使う機会ないからねえ。これからもこれに使おう。
3/10
・シチュー(シチューの素を使わずに初めて作ってみた)
・もやしとほうれん草のナムル
・ごはん
シチューうまああああああ。
3/12
・ごはん
・味噌汁
・納豆
・小松菜と豚肉の炒め物
カツヨレシピのおかげでおいしくできました。
だんなが、「ちょっとー、料理の腕あげたんじゃない?」と絶賛してくれましたが、カツヨのレシピがすばらしかっただけで、私の腕は変わっちゃあいないのよ、悲しいことにね。
3/13
本日は、
・ぶりの照り焼き
・納豆
・ごはん
・味噌汁
・しょうがのしょうゆ漬け
松坂屋のぶりはあぶらがのっていておいしい。
3/14
豚バラを使った料理を食べただんなが、2階連続「油っぽくて気持ち悪くなった」と言っていたので、魚や野菜の出番を増やすことにしました。牛肉は高くてなかなか変えないし、鶏肉はお弁当に入れていくからねえ。
今日は雨なので、多分松坂屋は結構魚を安く売っているだろう・・・と思い、いってきました松坂屋。
まずは初めて見た「しいら」というお魚が半額だったのです。
他は②割引。ぶりもきり昆布(生)も2割引き。
うーん、もうちょっと粘ってみるとか・・・、と粘っていたところ、おっちゃんが半額のシールを貼り始めた!!!!!!!!!!
というわけで、結局
しいら 2パック
赤カレイ 2パック
舌平目 2パック
切り昆布 3パック
ぶり 1パック
・・・を、半額で買いました!!これで魚料理作るぞー!!
・ごはん
・豚肉とトマトの煮込み
トマトの煮込みおいしかったー!!また作ろう。
3/15
・ハンバーグ
・味噌汁
・ごはん
・納豆
松坂屋で、松坂牛のハンバーグが半額(500円)になっていたので2つ買いました。
半額になっているときはいつもこれにしています。
おいしかったー。
お米もおいしかったし(物産展で買ったのを炊いた)。
味噌汁もおいしい。
とーってもおいしい夕食でした。
夕食後、みうら湯に行ってゆったりとお風呂に入ってきました。
やっぱりこういうのんびりした週末ってリラックスできるわー。
3/16
ナポリタン。味はまあまあ。
でもこれならツナとたまねぎのトマトソースパスタのほうが簡単だけどおいしいなあ。
今日は
・トマト
・昆布と野菜のごま油炒め
・ごはん
・納豆
・味噌汁
昆布の炒め物、全然期待してなかったのです。だんなが作ってたんだけど、まあ昨日物産展で試食した味とおんなじくらいだろうと思っていたら・・・・・。一口食べてびっくり。すげーうめー、梅ー!!
ピーマン、しいたけ、たまねぎという冷蔵庫の残り野菜も入れていためていたのだけれど、それも見事にマッチしていて超うんまい!!
そしてヘルシー。最高です。ものすううううううううううううううっっっごくおいしかった。
だんなが作った今までの料理の中で一番だったかもしれない。
海藻って、味噌汁に入れるとかサラダとか鍋物に入れるくらいしか思いつかないけれど、炒めてもかなありおいしくいただけました。超絶ヒットでした!また食べたい!!
3/17
本日は、
・豚のしょうが焼き(しょっぱすぎた)
・トマトとたまねぎのサラダ
・ごはん
・味噌汁
サラダおいしかったー!
3/18
本日は、
・きのこのグラタン
・キャベツのサラダ
・しょうがの醤油漬け
・ごはん
・味噌汁
でした。グラタンはまあまあでした。来年の冬もまた作ろう!!
3/19
・カレイの煮付け
・キャベツのサラダ
・ごはん
・納豆
カレイの煮付け、生まれて初めて作りました。まあまあおいしくできました。
カレイと言えば小学生の頃、ばんごはんの用意をしている母に、
私「今日のばんごはんは何?」
母「カレーよ」(と、私には聞こえた)
やったー!カレーだ!
・・・んが、ばんごはんの食卓に並んだのは地味な魚の煮付け。
私「カレーって言ったじゃん!!」
母「カレーじゃなくてカレイよ」
そのとき初めて、カレイという魚があるということを知ったのであった。
3/20
トマトと茄子のミートスパ
ピリ辛でなかなかおいしかったです。
食べてしばらくして昼寝。
今日は雨が降っているので一歩も外へ出ません。
・こんぶと納豆の炒め物
・ごはん
・味噌汁
・キャベツのサラダ
3/21
・マーボー茄子丼
・味噌汁
・トマトとたまねぎのサラダ
丼は、図書館で借りた奥様系雑誌に載ってたレシピ。
超簡単なのに結構おいしかった。また作ろう。
3/22
パスタ
いまいちでした。
松坂屋でお寿司を買いました。
1800円のが2割引になっていた。
オオトロが2つ、中トロが2つづつ入っていておいしかったです。
おすし屋さんで食べるよりおいしいと思う。
3/23
本日は、ステーキでした。
2割引になってたから。
にんにく醤油で味付けしていました(だんなが)。
すごいおいしかったー。
3/24
本日は、
・えびちり
・味噌汁
・ごはん
でした。
えびちりおいしかったー。初めて自分で作りました。
そのわりにおいしかった。レシピがよかったからなんでしょう。こうちゃんありがとう!
3/25
マグロとねぎのサラダ仕立てみたいなやつ。
だんなには好評でよかったわー。
3/27
・ぶりのてりやき
・納豆
・ごはん
・味噌汁
Calpharonの鍋を早速使ってみました。
すっごーーーーーい!!
今まで使っていた安物のテフロンとは大違い!こりゃあびっくりいたしましたよ。
私は、テフロンの鍋を使うときは油を滅多に使いません。
ぶりの照り焼きの場合も油を使いません。
今までの安物の鍋の場合はすぐに焦げ付き始めてしまったのですが、Calの場合は違う。なんていうか、やっぱり3層構造だけあってじわりじわりと温まってくるのかしら???
そして、酒やみりん、しょうゆとかを入れたときに、今までの鍋だとばーーーーーーーーって沸騰するのに、Calの鍋は沸騰が弱い、というかやさしい感じ。火加減は同じなのに
3/31
今週のお弁当は、
・ブロッコリー
・ぶりの照り焼き
・あつあげ
がおかずです。
PHS、いつもぼけるから接写モードにしたのにぼけてる。なかなかうまくいきません。
まあそれよりなにより今のデジカメ(CanonのPowerShot)を攻略しなくちゃ。
そして、自分の腕とカメラの機能の限界を超えても撮りたい写真が取れなかったらEosKissX2を買おうと思います。
てか、独身だったら絶対買ってた。そんでもって貯金ゼロ円だったんだろうなー。
4/2
・ぶりの照り焼き
・しいたけとほうれん草の味噌汁
・納豆
・ごはん
ブリの照り焼き以上に手抜き料理って無い気がする。
カレーより簡単だわ。
4/3
・舌びらめのムニエル
・ごはん
・納豆
・味噌汁
ムニエルなんて、中学の調理実習(たしかその時は鮭のムニエル)以来作った。
なかなかおいしくできました。
それもこれも、松坂屋で舌びらめが半額で売ってなかったら作らなかっただろうなー。
これからも新しい魚料理にチャレンジしていきたいと決意しました(ってなんかおおげさ)。
4/4
本日はぶりの照り焼き。
今週は魚づくしでした。
松坂屋で半額で買って冷凍した魚がてんこもりだから。
来週もきっとさかな。
4/5
4/6
だんなが作ったパスタ。
今回はしょっぱすぎずおいしい!!
・豚のしょうが焼き
・納豆
・ごはん
・味噌汁
・キャベツのサラダ
キャベツが安かったのです。1個158円。
でもきっともっと田舎なら無人販売で1個100円くらいなんだろうなー。
4/7
今日は、すっごいおなかが空いていて、写真を撮る間もなくすぐにごはんを食べてしまいました。
本日は、
・金目鯛の煮付け
・ごはん
・味噌汁
・納豆
・キャベツのサラダ
でした。
キャベツおいしい!
4/8
本日は、
・いわしの蒲焼
・ごはん
・味噌汁
・キャベツのサラダ
・納豆
粗食です。お願いだからやせてくれーーーーーー、私の体よ。
4/9
・まぐろと白髪ねぎのピリ辛和え
・ごはん
・味噌汁
・納豆
・キャベツのサラダ
まぐろおいしい!
もちろん松坂屋で半額で買ったものです。やっぱり閉店間際の5分は勝負ね!
4/11
本日は、
・トロカレイの煮付け
・ごはん
・味噌汁
・キャベツのサラダ
・納豆
でした。
トロカレイおいしーーーー!!普通のカレイよりおいしいかも。
また松坂屋で見かけたら買おう!
4/12
閉店間際の松坂屋で、お刺身が2割引になったので買いました。
やっぱり閉店間際はねらい目だなあ。
4/13
ラーメンにしました。
汁と、白菜、しいたけを一緒にいれて煮ます。
チャーシューとかいれなくてもこれですっごくおいしくなります。
って、もちろんだんなが作ってるけど。
4/18
一年ぶりだから忘れちゃったよー、と思っていたら、筍に付属のぬかにかいてありました。
なんて親切なの!!
それにしてもこの筍、はるばる京都から来たのねー。ああ、また京都行きたい。
4/19
今日は、ツナのパスタにしました。
ツナとしょうゆとごま油とマヨネーズを合わせたところにパスタを入れてまぜて、最後にわけぎとごまをふりました。
やっぱり休日はいいわー。
クイズ番組を見てだんなと正解数を競ったところ、11対3で私の勝ちでした!!
結構、理科の問題とか得意なんだなー、私。
とかそんなことに気づいた。
てか、政治経済も文学も歴史も全部だんなが苦手なものだから私が勝ちました。
やったー!!
というわけで、負けた人は今日のばんごはんのぎょうざの皮を全部包むということになっていたので、全部包んでました。
4/20
たらこパスタ
4/21
・筍ご飯
・味噌汁
・白菜とベーコンの煮物
・すずきの煮付け
すずきの煮付けはちょっとしょっぱかった。
金目鯛の煮付けと同じレシピでやってみたのだが・・・・・・。
魚はむずかしいですな。
4/23
・ごはん
・味噌汁
・カレイの煮付け
・白菜と豚肉のピリ辛煮
4/28
4/29
新潟展で買ったもずくうどんを食べました。
作り置きしてためんつゆをやっと使いきれたわー。
ちょっと味が濃すぎました。
しかし、もずくうどんはおいしかった。