2008年12月31日水曜日

ごはん(2008年5月-12月)

5/1

今日はカレーです。
てか、明日もカレー。GW中のダンナのごはんもカレー(私は実家に帰るので)。
大鍋いっぱい作りました。

今回は、
・豚挽き肉(半額)
・しめじ2パック(大きいのが2つで300円→195円)
・ブロッコリー(298円→158円に値引き)
・たけのこ(680円→190円に値引き)
・じゃがいも

・・・を入れました。大根も入れたかったのだけど鍋がいっぱいで入らなかったーー。

松坂屋に行った時に、最後の5分でダンナが「これ安くなってるよー」とたけのこを持ってきました。大きな筍が680円→190円に。
こりゃー安い!別に痛んでないし。
しかし、あく抜きがめんどくさー。ぬかって排水溝詰まるし・・・。
んが、もう筍の季節も終わるのでがんばってあく抜きしました。

カレーは手抜き料理にはもってこいですな。

5/7
・ぶたしゃぶ+キャベツ
・ごはん
・納豆
・味噌汁
ぶたしゃぶは手抜き料理には最高ですな。
GW明けで疲れているので手のかからない献立にしてよかったー。

5/8
・トマトの炊き込みご飯
・トロカレイの煮付け
・味噌汁
 ひさしぶりに作りました。
鉢植えで育てている大葉もきざんで入れてみました。
やっぱり採りたての大葉はいい香り♪
はじめてあさりの砂だしをしました。
子供の頃母やばあちゃんがやってたのを思い出した。なつかしい・・・・・・。
途中、「もしかしたら貝、死んでるんじゃないの?」
って思いましたが、鍋に入れたらどんどんと貝の口が開いてきてほっとしました。
味見してみたらうまあ。あさりの出汁が出ていてめちゃおいしかったです。
明日のばんごはんにする予定。

5/9

5/10

ひやむぎを食べました。
めんつゆの中に、豚肉と茄子を入れて煮ました。おいしかったー。また作ろう!

土曜日は、妹2とみなとみらいに行きました。
妹はニトリにいたく感動しておりました。よかったよかった。やっぱりニトリはいいよなあ。特にキッチン用品コーナーがすばらしい!
HARIOとかIWAKI、PYREXなどのガラス製品が安いところが素敵!

その後、妹&妹の彼氏とダンナ、私の4人で家でばんごはんを食べました。

5/11
ホタテのバター焼きをだんなが作りました。
こしょうをいれたつもりが、バジルを入れてしまったらしいのですが、ところがこれがうまい!
逆にバジルでよかったんじゃないのかい?てくらいバジル入りのバター焼きがおいしかったです。
ソースが最高においしかった。

5/13
ホタテのバター焼きをだんなが作りました。
こしょうをいれたつもりが、バジルを入れてしまったらしいのですが、ところがこれがうまい!
逆にバジルでよかったんじゃないのかい?てくらいバジル入りのバター焼きがおいしかったです。
ソースが最高においしかった。

5/14

5/24

沖縄で買ってきたチンビンミックスで、だんなにチンビンを焼いてもらいました。
黒砂糖の風味がいいわー。
んが・・・・・・・・、いいのかわるいのか・・・・・・・・。
その後近所の沖縄ショップに行ったら全く同じちんびんミックスが売っていた。
がーーーーーーーーーーーーん。
ま・・・・・まあ、また食べれるってことでいいか。

5/25
・ラーメン
・松坂牛のたたき
・レタスのサラダ
だんなの作るラーメンは、白菜やしいたけを入れて煮込むのでとてもおいしいです。
たまに食べたくなる。

5/28
・しゅうまい
・味噌汁
・サラダ
・ごはん
しゅうまい、一年ぶりに作った。
やっぱり形がぐずぐずに崩れました。
ダンナは「おいしいよ」と言ってくれましたが。難しいなあ。

5/31
毎週土日は松坂屋に行ってから値引きされているものを見て献立を決めます。
土曜日は、しらすが半額になっているものがありました。
というわけで、しらすを買うことに。
そしたら、マグロのすきみが売っている。なんかすっごくおいしそう!
というわけで、この二つで海鮮丼にすることに。
小ねぎと、ベランダのプランターでちまちま育てている大葉をきざんで乗せました。
うーん、うまい!まぐろのすきみにすっごい脂が乗っていて、オオトロ並においしいです。

6/1

昨日の夜食べた丼がすっごーくおいしかったので、今日も。
昨日半額で買ったしらすが余っていたということもあり。
今日は、しらすとかにと昆布とマグロのすきみの4色にしました。
うまい!

6/2
今日はぶたしゃぶ。
簡単だから、月曜日の晩御飯にする率高し。

6/3

6/4
ツナのパスタ
サラダ(会社の外でお弁当買ったらおまけで付いてきたサラダを持ち帰ってきた。お弁当でおなかいっぱいなので)
昨日はあまりにも疲れていて、お弁当や翌日のばんごはんのおかず準備ができませんでした。
会社で猛烈に頭使いすぎたせいだと思います。

6/7

6/9

6/10

6/11

6/14

本日も松坂屋に行きました。

天然の大トロのお刺身が1580円のところ3割引なのでそれを買いました。
それと、最後の15分くらいになったときに、おすしが半額になったので2パック買いました。

ぶりやしらすも半額になったし、ブロッコリーも安くなっていたので、色々かいました。

買ったものは全て割引になっているものばかり。
普通の値段で買ったらもったいない。おすしは、3割引が最後のときもあれば、早い時間に半額なるときもあるし、よくわからんなー!

おすしも大トロもおいしかった!!
平日は質素なので休日においしいごはんを食べると嬉しい気持ちになります。
これも一つのストレス解消法か!?

6/16
 ・マーボー茄子丼みたいなやつ
・プチトマト
・味噌汁
明日も同じです(2日分作った)。ほんと手抜きですわ。
色々な人のブログ見てると、ちゃんとおかずを何品も作っている人がいてすごいなーと思う。
すばらしい。私にはできん・・・。今ので精一杯です。
土曜日に松坂屋で半額だったので買ったあさり。
そろそろ調理せねばいかんなあ。今回はあさりのトマトスープ以外に挑戦したい。
あさりごはんにしようかなとも思ったのだけど、帰ってきてすぐにごはんが炊けていないとお菓子を食べてしまって太るので止めました(貝類を入れたまま日中ずーっと炊飯器をタイマーセットにしておくのは衛生上よろしくないと思うので)。
というわけで、あさりの酒蒸しにしました。オリーブオイル使ったレシピにしました(クックパッドで調べた)。
おいしくできました。クックパッドよ、いつもありがとう!!

6/18
・鮭とじゃがいものスープ煮
・キャベツのサラダ
・納豆
・味噌汁

明日もこれと同じ、手抜きです。
てか、ちゃんと作ったのはスープ煮だけだし・・・、キャベツは千切りにしてドレッシングかけただけだし・・・。
味噌汁は鍋いっぱいに作って、4日くらい同じものを飲んでいるのでこれも毎日作ってません。

昼のお弁当の中身は毎日同じ(日曜日の晩に、一週間分のおかずを3種類作る)だし・・・。
こんな手抜きしてていいのだろうか、まあいいや。

6/20

最近一週間に一回は作るツナのパスタ。
実家にあった、ケンタロウの本に書いてあったレシピです。
ごま油と醤油とマヨネーズとツナ缶(二人で一個)にパスタをあえてねぎを乗せる。
超ラクチンでありがたい。
今日は弁当作らなくていいし、明日のばんごはんも作らなくていいからラクだ。
その分、日曜日の夜が毎回大変です(一週間分のお弁当のおかずを作るので)。

6/22

6/22は蟹の日だそうです。
なので蟹を食べました。
1パック1000円で、食べやすく解体されていたし、おいしかったです。
来週は焼肉が食べたいなあ。

6/25
今日は、
・GBSポテト
・納豆
・ごはん
・味噌汁
GBSポテトは、有名ブログ「こうちゃんの簡単料理レシピ」の有名料理。
ひさしぶりに食べたけれどやっぱりおいしいなーーーー。
食べ過ぎておなかが張って痛い・・・。

6/30
今日は
・豚しゃぶサラダ
・ごはん
・味噌汁
・納豆
明日でもう7月なんて早いなあ。

7/2
・金目鯛の煮付け
・ハムとキャベツのサラダ
・味噌汁
・納豆
・ごはん
写真に写っている蓋は、ダイソーで買った蓋です。
大小二枚セットです。
これが3セットあるので、うちは殆どラップ使いません。
ラップのストック、2つあるのに・・・・・・。まさかこんなに使わなくなるとは思わなかった。

7/4
トマトのクリームソースパスタ
奥様系雑誌に乗っていたレシピで作りました。
先週食べたレトルトのクリームパスタより断然うまいぞ!!また作ろう。

7/6
 ボンゴレのパスタを作りました。
トマトソースのボンゴレ、大好きなんだけど自分で作るには大変そうだと思っていました。
食べたくなるとレトルトで食べてた。
んが、クックパッドで簡単そうだけど人気のあるレシピが載っていたのでそれで作ってみることに。
むちゃんこおいしかった。レストランに行く必要ないわー。
クックパッドにはお世話になりっぱなしだわ。
お弁当用に佃煮を作りました。
佃煮乗せないと、ごはんが最後に残っちゃうので・・・。
じゃこと、植木鉢で育てている大葉を刻んで入れました。
やっぱり大葉はおいしいなー。

クックパッドで、のりの佃煮の作り方がのっていたのでぜひ作ってみたい!と思っていました。
スーパーでのりが安売りしていたので買いました。
んでできたのがこれ。まだ食べてない。
だんなが作った、
・鮭のバター焼き
・にらとねぎとあさりとしいたけの炒め物
の合体版。
なかなかおいしかった。やっぱりアサリはおいしいわ!!

7/8
あさりの酒蒸し(白ワイン入れた)に、パスタと塩を入れてみました。
おいしかった。あさりの季節よ、もうちょっと終わらないでいておくれ。

7/10
・まーぼー茄子丼
・味噌汁
味噌汁飲むとすごく汗かいて気持ちいいワー。
痩せないとなー。まあ、私が薄着したところで誰も見ちゃいないのだが、手持ちの服が着れなくなるのは財布が痛い。昔買った服って、今でも同じ型のが売ってる確率ってめっちゃ少ないし。 
7/13


7/23

7/26

大トロと中落ちと蟹のほぐした身とホタテをごはんに乗せた海鮮丼にしました。
めちゃくちゃラクだけどおいしいわー。
松坂屋がなくなってしまうなんて、一体どうすりゃいいんだ!!
7/27
今日も海鮮丼。
昨日の、ホタテと蟹が残っていたので、マグロを買い足しました。
おいしかった。簡単で(といっても作るのはだんなだけど)おいしくていいわー。
て、もう休日は終わりか。
平日は私がご飯当番なので非常にめんどくせーーーーー。

7/31
きのこパスタです。
味はまあまあでした。きのこはやっぱりおいしいなあ。

8/4
先週ダンナに、「何が食べたい?」と聞いたら、「あっさりしたやつ。サラダ食べたい」との答え。
さ、サラダー??メインで?? ・・・メインらしい。
なので今日はサラダにしました。

鳴沢の道の駅で買ったサラダほうれん草を盛り、その上にまいたけとベーコンをオリーブオイルでいためてドレッシングを入れたものをじゃーっとかけました。
前に綱島のいたりやで似たようなものを食べておいしかったので。
でもやっぱり同じようにはいきませんな。
それと納豆、ごはん、味噌汁。
こりゃダンナもモヤシになるわけだ。
でもなぜ同じ食生活している私は痩せないのかなあ。泣けてくるわ。ながーい目でみてがんばろうと思います。

8/6
今日は、
・ハンバーグのトマト煮込み
・なっとう
・ほうれん草サラダの残り(いつまで残ってんだ・・・)
・ごはん
・味噌汁

でした。
ハンバーグのトマト煮込みは、松屋を通る度にいいなーと思っていたので、適当に(パスタソースを作るように)作り、焼いたハンバーグを入れて煮込みました。
ハンバーグが大きかったので、一人1/2にしました。
なので明日もハンバーグのトマト煮込み。
明後日は、残ったトマトソースでパスタにしようと思います。

一回作れば3日も食べれるなんてラクだわ。カレーの次にラクだなー。
ちなみに、ハンバーグは、松坂屋で半額になっていたもの(こねてハンバーグの形になっていたもの)を使いました。
もう10年くらい、ハンバーグを自分で(炒めたたまねぎ入れてパン粉入れてとかして捏ねたり)作ってない・・・・・・・。
ハンバーグって、男性に人気の料理らしいけど、あんなにめんどくさい料理はないと思います。ハンバーグが得意な人ってすばらしいと思う。

8/9

8/10


8/12

8/23
松坂屋で、明太子が半額になっていたので、ダンナが「明太子パスタにしよう」と言い出しました。
明太子とカニのパスタでした。
カニ入れるとおいしいわー。
子供の頃、とーちゃんが作ってくれたパスタを思い出しました。
たまに、タラコとエビのパスタ作ってたなー。おいしかったなー。

8/24
 本日はダンナ作のチャーハン。
ミニトマトをつぶしていれていてびっくり!!!
食べたところ、び・・・・・・微妙。うーーーーーーん。
イマイチだよ、とダンナに伝えました。
うーん、まずくないんだけどイマイチ味にまとまりがないというか、なんだかよくわからん味。
トマト味のピラフとかとも違う感じだし。うーん。
今日は、ハンバーグとしいたけのソテー。
ダンナの適当な味付けが結構おいしいのだけど、なんかしょっぱかった。
しょっぱすぎるよ、とダメ出ししました。
うちは、どちらが料理作ったときも、ダメな時はちゃんとダメ出しします。
そうしないと進歩しないからなー。
最近私はダメ出しされることが全然ないなー、と思ったら、そりゃーそうだ。
ぶりの照り焼きかマーボーナス丼とか同じようなものしか作ってないんだもの・・・・・・・。

8/31

9/10
今日は、
・あつあげと椎茸の煮物(というか、具沢山の和風スープ)
・納豆
・ぶりの照り焼き(昨日の残り)
・キャベツのサラダ
・ごはん
でした。
なかなか豪華だったわー。明日はこの献立の中からぶりの照り焼きを引いたもの。
金曜日はパスタにでもしようかな(ツナ缶使って)。
手抜き晩御飯から脱出できなさそう。やばいよやばいよ。

9/13
 ダンナがチャーハンを作った。
目玉焼きを載せてくれ、というリクエストに応えてもらい、目玉焼きが載せられました。
いい具合に半熟でうまーーーーーーー。
だんなは、「ハンバーグが食べたい」と言っていたのだけど、私が「魚がいい」と言い、海鮮丼になりました。
海「鮮」かどうかはわからんけど、海のものを使った丼。
やっぱりおいしいわー。松坂屋が無くなったらどうしよう。

9/14
ダンナの適当料理。
アサリとねぎとキャベツを、バターとかだしじょうゆで炒めてました。
適当だけどおいしかった。特に、薄味なところがよかったです。

9/15
・茄子とピーマンと豚バラの炒め物
・納豆
・味噌汁
・ごはん
でした。まだまだ暑くていやだわ。

9/17

9/20
今日は焼肉にしました。
半額になっていたお肉があったので。
おいしかった。

9/23

お刺身(半額だった)と、あさりのキムチ(閉店ということで、これまた半額でした)。
あさりのキムチって初めて食べたんだけどおいしい。もう食べられないだなんて・・・・・・。

10/26
中トロとホタテとスモークサーモンを乗せました。
スモークサーモン、おいしかった。
松坂屋でお寿司を買いました。
大トロがすっごくおいしかったです。
思えば、松坂屋のお寿司を食べて、それまで苦手だったウニがそんなに苦手じゃなくなりました(くさくなかったから)。それなのに、もう食べれないなんてーーーーー。
と思っていたら、横浜そごうにもその魚屋が入っているらしいので、今度行こうと思います。

10/31

昨日は私もダンナも休み(だんなは振り替え休日)。
ダンナがご飯作ってました。
味噌入れすぎてしょっぱい!!と文句言っときました。
まずかったらちゃんと文句を言います、お互いに。
我慢し続けて高血圧で死んだらいやだしなー。
ダンナが調理した後の台所はカオスです。でも、片付け好きな私にとっては苦にならない。

11/2
ホタテのバター炒め
11/3
しゃぶしゃぶ

11/05
厚揚げは、チーズはさまなくてもおいしかった。
このおかず3品はラクだからしばらく続けよう。
11/8
ダンナ作適当パスタ
11/9
だんなの作った適当ラーメン
うちのだんなはほんとに料理の仕方が適当。でもそれなりにおいしくできるからすごいなあ。
わたしゃレシピちゃんとみないと作れません。
11/10
風邪を引いたが最後、いつまでも治らないうちのダンナ。
手洗いうがいはちゃんとしろ!と言っているのに、何度も言わないとやらない。
あんた子供かね!!と思ってしまうのですが。そんなダンナにぴったり!?の、おいしそうなお茶。
一瓶1200円もして驚きましたが、買ってみました。
だんないわく、「おいしい」とのこと。よかったよかった。

11/13
こうちゃんの簡単料理レシピ(Yahooブログ)で多分一番有名なGBSポテト。
ダンナが好きなのでたまに作ります。やっぱりおいしいなー。いも茹でるのがめんどくさいんだけど・・・。

11/14

温奴。先週は納豆や豆腐(味噌汁にも)といい、大豆づくし!??でした。
冷蔵庫のあまり物をぶちこんだカレー。カレーはおいしいなあ、排水溝がべたつくのがいやだけど。

11/24
だんなの得意なホタテのバターとかワインとかなんか色々入れた炒め物。
意外にソースがおいしいので、翌日(月曜日)のばんごはんもこのソースを使ってほうれん草を炒めてもらいました。

11/27
ブリ大根。
ブリ大根を作れば、2日間はおかずを作らなくていいからラクです。
煮物はいいわー。
11/29


妹2がと3人で、ダンナ作適当鍋を食べました。

松坂牛の切り落としを入れました(しゃぶしゃぶ用より安かったので)。
切り落としでも十分おいしいわー。
最後にうどんを入れました。
もともと太かったのだけど、鍋に入れたら膨張してしまい、食べづらかった・・・。
やはりきしめんか、普通のうどんくらいのほうがおいしいなー。