土鍋で炊くごはん

　ひさしぶりに自分でやってみた。やり方をメモ。
　ダンナの方法にちょっと付け加えてみた。

　・鍋にといだお米と、同量の水を入れる。
　・ふたをして強火で一気に沸騰させ、蓋ががたごといいだしたらその後弱火で10分。
　・一瞬強火にしてすぐに火を止める。
　・その後10分くらい放置する。