だしじょうゆ

　今日のデイケアの帰り、とろろを食べたいと思い立ち、長いもを買いに行きました。

　が、しかし、だしじょうゆを使い切ってしまったことを思い出した！引っ越したら作ろうと思っていたのにーーーー。

　私は、
　・かつおぶし（荒削りのやつ）2カップ
　・みりん2カップ
　・しょうゆ2カップ
　を鍋で煮立てて、昆布10センチくらいのを2枚入れた容器（麦茶入れとかのガラス瓶）に入れて冷蔵庫で保存しています。かなり濃いので、薄めて使うとかなりながいこと持ちます。

　しょうゆが足りないことに気づき、寒空の下、醤油を買いに行きました。
　でも明後日からは、寒空の下、会社に行かなければなりません。寒いの超苦手。困ったなあ。